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HXQC熱烈祝賀北京石景山區老年福養老服務中心順利通過危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系年度復評(轉版)認證

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2023年9月3日至9月5日,北京大陸航星質量認證中心股份有限公司(HXQC)資深食品專業HACCP審核員王志青老師,HACCP審核員高爽老師組成的審核組對北京石景山區老年福養老服務中心進行了為期兩天半的現場審核。老年福養老服務中心黨支部書記張文峰、主任蘇妤、副主任李化榮出席并全程參與了本次審核評價過程。

 

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北京石景山區老年福養老服務中心2020年建立HACCP體系,2023年9月份進行了HACCP體系轉版,審核組以嚴謹、高效、專業、客觀的態度對養老服務中心HACCP體系B/0版文件、年度內審、管理評審、CCP識別和CL值設定的合理性及監控、SSOP識別及監控、原料的控制、過敏原的識別和控制、食品防護計劃的識別和控制、食品欺詐預防的識別和控制、餐飲加工過程的控制:如交叉污染的預防和控制,包括使用的案板、刀具、原料、半成品和成品容器的區分以及定期的清洗消毒,人員衛生管控,留樣的管理,添加劑的貯存、使用的管理,餐具清洗消毒的控制、廚余垃圾的處理等工作進行了全面、客觀的評價,同時為企業提出了改進的建議和意見,最終順利通過了HXQC的現場審核。

 

北京石景山區老年福養老中心成立于1999年,2022年整體化轉至北京健康養老集團有限公司。中心服務石景山區、門頭溝區100余個社區,形成了“機構+社區+居家養老”三位一體服務模式。多年來堅持“老人舒心、家屬安心、政府放心”的三心服務理念潛心經營,提供專業化運營服務,得到了社會各界的肯定。先后被評為“北京市文明敬老院、北京市敬老愛老服務示范單位、國家首批養老服務和社區服務信息惠民工程試點單位”等榮譽。

 

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北京是養老服務產業發展較好的城市,醫養結合,養老機構社區化,規范化正在全面發展。同時,社會對養老機構的食品安全越來越關注,北京大陸航星質量認證中心股份有限公司積極推進北京石景山區老年福養老服務中心引入危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系,為養老服務機構的食品安全保駕護航。


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